PROPOSTE DEL MESE
Bocconcini di gnocco fritto, serviti con sugo di pomodoro San Marzano DOP a bassa cottura e Grana Padano DOP
Hamburger di manzo da 180gr, uovo all'occhio di bue, bacon, cheddar, anelli di cipolla, pomodoro e salsa BBQ a parte.
con salsa di pomodorino ciliegino cotto a bassa temperatura, pomodorini gialli del Piennolo, Acciughe di Cetara, Stracciatella Pugliese DOP, Basilico e Olio EVO.
ANTIPASTI
Crostone di pane tostato con Filetti di Zucchine sott'olio, pomodorini confit, Stracciatella pugliese e Acciughe.
Selezione di salumi e formaggi
Crostone di pane tostato con Crema di Robiola DOP, Salsiccia di Norcia sbriciolata, funghi champignon trifolati e prezzemolo.
Gnocco Fritto con l'impasto della pizzeria, Prosciutto Crudo di Parma 36mesi e Mozzarella di Bufala campana DOP
PIZZERIA
con Pomodoro di San Marzano DOP, Battuto d'Aglio, Olio EVO, Basilico e Origano
con Pomodoro di San Marzano DOP, Fior di Latte di Agerola DOP, Basilico e Olio EVO
con Pomodoro di San Marzano DOP, Provola affumicata di Agerola DOP, Pepe, Basilico e Olio EVO
con Pomodoro di San Marzano DOP, Fior di Latte di Agerola DOP, Patate al forno a legna, Würstel, Basilico e Olio EVO
con Pomodoro di San Marzano DOP, Fior di Latte di Agerola DOP, Spianata calabrese DOP, Basilico e Olio EVO
con Pomodoro di San Marzano DOP, Provola Affumicata di Agerola DOP, Melanzane fritte, Basilico e Olio EVO
con Pomodoro di San Marzano DOP, Fior di Latte di Agerola DOP, filetti di Alici sott'olio DOP, Olive Nere di Gaeta denocciolate DOP, Basilico e Olio EVO
con Pomodoro di San Marzano DOP, Fior di Latte di Agerola DOP, Verdure di stagione, Basilico e Olio EVO
on Pomodoro di San Marzano DOP, Fior di Latte di Agerola DOP, Filetti di Tonno, Cipolla rossa di Tropea, Basilico e Olio EVO
on Pomodoro di San Marzano DOP, Mozzarella di Bufala campana DOP, Basilico e Olio EVO
con Provola affumicata d’Agerola DOP, Zola DOP, Fior di latte d’Agerola DOP, Ciuffi di ricotta, Noci
Mozzarella di Bufala, Pomodoro ramato, Origano, Basilico, olio EVO
con Pomodoro di San Marzano DOP, Fior di Latte di Agerola DOP, Funghi Champignon, Carciofi sott'olio, Olive Nere di Gaeta denocciolate DOP, Prosciutto cotto DOP, Basilico e Olio EVO
con fior di latte d’Agerola, scaglie di Grana Padano DOP, Prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi, Carciofi sott'olio
con Friarielli Napoletani, Provola Affumicata di Agerola DOP, Salsiccia doppia cottura
Provola affumicata, 'Nduja calabra, Salsiccia, Menta fresca.
con Fior di latte d’Agerola DOP, Zucchine saltate, Prosciutto cotto e Ciuffi di Ricotta.
con Provola affumicata di Agerola DOP, Stracciatella Pugliese, Tarallo napoletano sbriciolato, N'duja calabrese, Basilico e Olio EVO
con Stracciatella Pugliese DOP, Pesto di Pistacchi, Pomodori datterini, Basilico e Olio EVO
con pomodoro San Marzano DOP, Spianata calabrese DOP, N’duja calabrese DOP, burrata pugliese DOP (125g), Basilico, Olio EVO
con Fior di latte d’Agerola DOP, Pomodorini datterini, Rucola, Bresaola della Valtellina DOP, scaglie di Grana Padano stagionato 36 mesi DOP, Basilico, Olio EVO
con Fior di Latte di Agerola DOP, Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi, Stracciatella pugliese DOP, Rucola, Pomodori datterini, Basilico, Olio EVO e glassa di Aceto balsamico
con Fior di Latte di Agerola DOP, Mortadella con Pistacchio, Burrata Pugliese, Pesto di Pistacchi, Basilica e Olio EVO
con salsa di pomodorino ciliegino cotto a bassa temperatura, pomodorini gialli del Piennolo, Acciughe di Cetara, Stracciatella Pugliese DOP, Basilico e Olio EVO.
GRIGLIA
Spiedini di carne d'Agnello rosolati sulla griglia.
-10 pezzi
-20 pezzi
Filetto di Manzo scelto 250gr, cotto alla griglia e servito con contorno a scelta
Filetto di Manzo scelto 250gr, sfumato al brandy in salsa al pepe verde
Galletto 400 gr speziato e cotto sulla griglia e in forno a legna con contorno a scelta
HAMBURGER
Burger di Manzo180g, Lattuga, pomodoro ramato, Cheddar e Bacon croccante
Burger di Manzo180g, Provola affumicata di Agerola, Crema di 'Nduja calabrese, Peperoni grigliati
Burger 180g di petto di pollo panato e fritto, salsa tonnata, misticanza condita
Burger di Manzo180g, Pesto genovese, pomodorini confit, Burrata pugliese
Burger di Manzo 180g, anelli di cipolla, bacon, cheddar, salsa bbq
Burger di Manzo180g, anelli di Ananas caramellato, cipolla rossa di Tropea, Cheddar e Ketchup
180g di straccetti di carne di maiale speziato cotto a bassa temperatura, cipolla rossa di Tropea caramellata, provola d’Agerola DOP, salsa bbq
Hamburger di manzo da 180gr, uovo all'occhio di bue, bacon, cheddar, anelli di cipolla, pomodoro e salsa BBQ a parte.
CONTORNI
HEALTHY
con foglie di Lattuga, Carote, Olive Nere, Pomodorini e Olio EVO
con foglie di Insalata mista, straccetti di pollo impanati, scaglie di Grana DOP, salsa Yogurt e crostini di pane tostato.
con Bresaola della Valtellina IGP, Rucola e Grana Padano DOP 36mesi in scaglie.
FRITTI
DOLCI
di nostra produzione con Burro, uova, zucchero, farina, fecola di patate, crema pasticciera, decorazione con frutta fresca di stagione
con uova, zucchero, farina, panna fresca, biscotto sbriciolato e topping al pistacchio, alla menta, alla fragola, ai frutti di bosco, al caramello, alla Nutella, al cioccolato bianco Galak o con frutta.
di nostra produzione con uova, zucchero, mascarpone, savoiardi, caffè, Kahlùa, cacao amaro in polvere
con frutta fresca di stagione, accompagnata da panna montata
COCKTAILS
con Tanqueray Gin, Campari, Ginger Beer e Succo di Pompelmo
con St. Germain, Prosecco, Soda, foglie di Menta fresca
con St. Germain, Vodka Absolut, Succo di Mirtillo
con Tanqueray Gin, Succo di Limone, Sciroppo di zucchero, Soda
con Bulleit Bourbon, Zucchero, Angostura bitter
con Vodka Absolut, Succo di pomodoro, Succo di limone, Tabasco, Salsa Worcestershire, Sale, Pepe Nero
con Vodka Stolichnaya, Succo di Lime, Ginger Beer.
con Campari, Punt e Mès, Angostura
con Vodka Absolut, Sweet & Sour, Passion fruit
con Amaro Montenegro, Carpano Classico, Tanqueray Gin
servita con Tonica Fever Tree o Lemon Soda
servita con Tonica Fever Tree o Lemon Soda
servita con Tonica Fever Tree o Lemon Soda
servita con Tonica Fever Tree o Lemon Soda
servita con Tonica Fever Tree o Lemon Soda
Rum Pampero, Cola e Lime.
con Campari, Carpano Classico e Tanqueray Gin
con Campari, Carpano Classico e Prosecco Bolla
con Vodka Stolichnaya, Tanqueray Gin, Rum Pampero, Triple Sec, Succo di Lime e Cola.
GIN & TONIC
BIRRA
MEDIA, ALLA SPINA
MEDIA, ALLA SPINA
CHIARA, LAGER 5%
MEDIA, ALLA SPINA
AMBRATA, 6,7%
MEDIA, ALLA SPINA
INDIAN PALE ALE, 6.2 %
MEDIA, ALLA SPINA
CHIARA, NON FILTRATA, 5%
IN BOTTIGLIA
INDIAN PALE ALE, 5,6%
IN BOTTIGLIA
LAGER, 4,8%
IN BOTTIGLIA
STOUT, 5,0%
IN BOTTIGLIA
LAGER, 5,4%
IN BOTTIGLIA
LAGER, 6,0%